Promocje
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Dzika fermentacja

Sandor Ellix Katz "Dzika fermentacja"
  • promocja
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 5 dni
Cena: 38,55 zł 49,90 zł 38.55
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Producent: Vivante
Kod produktu: 7C18-50675_20180917202140

Opis

Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej "Sztuki fermentacji". Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor "The New York Times" powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia – ze świeżym spojrzeniem, jeszcze większym entuzjazmem i rozszerzoną wiedzą z na temat tajników fermentacji na całym świecie.

Od czasu premiery pierwszej książki, Katz inspiruje ludzi do zamiany ich kuchni w laboratoria, gdzie mogą wyrabiać prawdziwe cuda: kiszone warzywa, fermentowane sery i jogurty, chleby na zakwasie i wiele innych.

Ta książka wprowadzi cię w zupełnie nowy świat smaków i korzyści zdrowotnych z fermentowanych produktów spożywczych. Znajdziesz w niej przepisy m.in. na kwas truskawkowy, koreańskie kimchi, czy afrykańskie piwo z sorgo. Tradycyjne receptury są dostosowane do najnowszych trendów. Zainspirowały one szefów kuchni czterogwiazdkowych restauracji i kucharzy amatorów. Sięgnij po tę książkę i rozpocznij osobistą rewolucję w twojej własnej kuchni.

Produkty powiązane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium